湖北加盟品牌有哪些

    食客对王氏现捞的认可和喜爱，是我们比较大的荣幸。但是，有些“同仁”借此直接造假，仿冒王氏现捞品牌，打着王氏现捞的名号，迷惑消费者眼球，影响大众对王氏现捞初创品牌的选择，严重影响王氏现捞的声誉和发展，作为现捞卤菜行业先行者，巴蜀王氏现捞对食客及现捞市场，有更多的担当与责任，为了一路陪伴王氏现捞成长的忠实粉丝和热爱王氏现捞味道的消费者，严厉打假，肃清仿冒者，维护消费者权益，维护自身品牌形象。王氏现捞联手两家律师事务所，强强联合，正式开启了王氏现捞的打假征程。正式就相关侵权、仿冒、假冒王氏现捞的企业向法院提起诉讼我们的立场坚定，证据充足，这条打假之战我们有必胜的信心！正义或许会迟到，但永远不会缺席。王氏现捞自2015年家店开设以来到现在全国已经有2000+加盟店，7年的时间规模不断壮大，但我们始终不忘初心，专注麻辣卤菜，弘扬川味文化，这是仿冒者永远仿不了、偷不走、学不来的。这也是纵然市面上出现很多仿冒品牌者，我们依然能独树一帜、稳步发展的根本原因。在王氏之前，有多少因火爆一时被疯狂抄袭仿冒而倒下的品牌，我们为他们感到惋惜的同时，从他们身上汲取经验，不能步他们的后尘，为了企业，为了品牌。 四川美食加盟，欢迎咨询王氏现捞。湖北加盟品牌有哪些

    王超发现了卤味不仅局限于老卤，现卤也是必然出现的，于是王超开始尝试现捞的制作。卤水基本上都是白卤,色泽一般是由辣椒和香料本来的颜色提取，不加其他有色调味料,而现捞卤水不算是老卤，它的使用有一定的周期性。这是因为现捞卤水使用一段时间后，那么就会清理掉，并另加清水再调味调香。现捞卤水的香味基本上来自卤制食材及香料本身的香味。经过多年不断传承与改良。不断创新与发展，坚持真材实料制作，经过多年不断研究探索，反复试练，终凭借独特的技艺和地道的口味，占居川内卤味榜置。早于2015年在成都市金牛区白果林联合创办家门店，因坚持醇香卤菜、一锅、现做现捞的经营理念，开辟现卤现捞现卖的新模式。 湖北加盟怎么做武汉辣卤加盟怎么选择？欢迎咨询王氏现捞。

2015年以后，成都美食小吃项目杀出来一匹，瞬间在全国扩散开来，迅速得到广大吃货们的认可，那就是现捞卤菜。所以现在不仅是在云贵川地区，乃至全国很多地区都有了现捞卤菜店的踪迹。众所周知，现捞卤菜是从原来传统卤菜的基础上所演变的，它在原来传统卤菜的基础上增加了麻辣鲜香的特色，将麻辣鲜香结合于一身。现捞不仅是作为一个家庭的菜品，同时，还朝着小吃的方向发展，这就是为什么它受众广销量大的主要原因。不过，现捞卤菜比较大的魅力并不在于麻辣鲜香，而是现捞本身。现卤、现捞、现卖，一锅，给人以直观且新鲜的印象，色泽诱人、娇艳欲滴。热气腾腾的场面和四溢的独特香味，都成为了吸引食客们驻足观赏、购买的原因。王氏现捞做为现捞卤菜的开创者，根植于四川，一直秉承着“现捞为王”的经营理念，力求将扎根于成都本土的风味现捞美食，带向全国。

王氏现捞的素菜通常会采购当季且品质优良的品种，一般根据季节和销量情况而做出取舍。荤菜的采购，有稳定且长久合作的供应链支持，货源和食材的品质可以得到有力的保证。像鸭脖、鸡爪、鸡翅这类大部分都属于冷冻品。如果货源的品质足够好，经过解冻清洗以后，所卤制出来的口感，依然能够保留食材的原香。市面上有不同的供应链品牌可供选择，不建议经常更换，因为品牌不同，食材的质地就会有所差别，相关的卤制时间和火候也会有差别，终将会影响成品口感。武汉卤味加盟品牌哪家好？认准王氏现捞。

王氏现捞极具四川特色，麻辣必不可少，需要把麻、辣、鲜、香有效地融合到⼀起，香料配比起到了关键 性作用，王式现捞从不用香精类添加剂，佐料也极其简单，只需要常用的调味品，盐、味精、白糖、再佐以质量花椒和辣椒，结合20余味大料中草药调和，以独特的现捞制作工艺卤制，展现出了千姿百态的川味饮食文化。

随着时间的推移，卤味逐渐有了地域性差异。按地域分，有南卤北酱之说；按颜色分，有红卤、白卤之差。如广卤中的白切鸡就是典型的白卤；四川卤菜属红卤，重麻辣；湖北卤菜甜辣为主；江浙卤菜浓油赤酱等等。 四川卤菜加盟，欢迎咨询王氏现捞。湖北热卤加盟需要多少钱

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王氏现捞的风味秘籍，除了心口相传的十余种香料以外，给食客味蕾带来强烈体验的就是麻味和辣味。花椒选自高海拔地区的川西花椒，恰当的湿度和独特的气候环境，赋予了果实独特的质地和口感，颗粒饱满，麻味。辣椒是选择福建辣椒王，又称王中王辣椒，产自福建高山地区，色浓且红，皮厚，久煮不烂，辣味持久，且能重复使用，是辣卤制品的比较好选择之一。每次卤制前，还需检查是否干鲜麻辣，新鲜的调料，在卤锅中与清水交融，才能呈现比较好的麻辣盛宴。湖北加盟品牌有哪些

成都王氏现捞餐饮企业管理有限公司是一家有着雄厚实力背景、信誉可靠、励精图治、展望未来、有梦想有目标，有组织有体系的公司，坚持于带领员工在未来的道路上大放光明，携手共画蓝图，在四川省等地区的食品、饮料行业中积累了大批忠诚的客户粉丝源，也收获了良好的用户口碑，为公司的发展奠定的良好的行业基础，也希望未来公司能成为*****，努力为行业领域的发展奉献出自己的一份力量，我们相信精益求精的工作态度和不断的完善创新理念以及自强不息，斗志昂扬的的企业精神将**成都王氏现捞供应和您一起携手步入辉煌，共创佳绩，一直以来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，员工精诚努力，协同奋取，以品质、服务来赢得市场，我们一直在路上！